Eventi

Al ristorante Pizzeria I TRE GRADINI puoi programmare qualsiasi evento importante, per creare un'esperienza unica con i tuoi ospiti

Menù Santa Pasqua 2017  - domenica 16 aprile

 

 

 

 

 

 

al vostro arrivo vi attendera' un flute di benvenuto con pettoline al prosciutto crudo di parma in accompagnamento

 

 

 

 

 

 

 

 

ANTIPASTO A CINQUE RAGGI

 

tradizionale uovo del buon augurio ripieno in salsa tartara e spuma di parmigiano reggiano

fiori di bresaola con mousse di robiola e erbetta cipollina 

voul au vent gratinato in fantasia di funghi porcini 

fiocco di prosciutto di parma con piccoli gnocchetti fritti

crostone di pane casereccio bruschettato con burro salato, acciughina di cetara, caviale nero di Capelan e lampone rosso

 

Primo piatto a bis

 

Agnolotti fatti a mano ripieni con lo scottadito di capretto, cima di rapa e ricotta di capra su crema di burrata

carnaroli sfumato al prosecco alla carbonara

 

Secondo piatto

scottadito di agnello grigliato dal cuore rosa con demi glace ai semi di sesamo e patate rustiche

 

 

Dolce 

la tradizionale colomba di pasticceria al mascarpone e colata di crema calda al fondente del perù

 

vino alla mescita, acqua e caffè

euro 50 a persona

Eventi

menù san valentino 2017

per questa cena vi proponiamo un menù dove verranno utilizzati i dieci alimenti più afrodisiaci al mondo: miele, ostriche, aglio, fichi, cioccolato, basilico, banana, avocado, mandorle e asparagi. nella speranza di farvi assaggiare nuovi gusti e abbinamenti, vi auguriamo una piacevole serata.

Antipasto

ostriche della normandia in ghiacciaia

insalatina di rucola sevatica con arance, noci e avocado

 

primo piatto

carnaroli sfumato al cartizze con granella di mandorle e ciccolato extra fondente

 

Secondo piatto

medaglione di filetto di scottona in salsa al basilico e puntarelle d'asparago con flan di spinaci al peperoncino

 

dolce

frolla di miele, fichi e banane accompagnato da un calice di passito

 

acqua, due calici di cabernet e caffè

 

euro 70 a coppia

Buone Vacanze!

Si avvisa la gentile clientela che per tutto il mese di Agosto "I Tre Gradini" rimarrà aperto solo la sera. Si chiude dall'11 al 21 Agosto compresi. Si riapre il 22 sera. Buone vacanze!

AperiCena con l'Artista

Martedi 18 giugno il ristorante I Tre Gradini presenta: AperiCena con l'artista. Live di Matteo Terzi, in arte "SOLTANTO". Orario dalle 18.00 alle 24.00. 
Prima consumazione con aperitivo 10 euro. 

Per info e prenotazioni: 
facebook.com/ITreGradiniCusanoMilanino 
facebook.com/Soltanto
soltanto.net
Tel: 339-2493241


Natale

Menù pranzo di Natale

Antipasto
Crudo toscano e salamino di cinghiale tagliati a coltello
Carpaccio di petto di anatra all'aceto balsamico con marmellata di cipolle rosse
Insalatina di cappone, sedano, melograno e robiola su cestino di Parmigiano Reggiano
Cavoli, carciofi, broccoli con gorgonzola naturale e cannella

Primi Piatti
Gnocchi di zucca con ragù di capriolo
Ravioli in brodo ripieni di faraona

Secondi Piatti
Cappone ripieno in salsa tartufata e funghi porcini
Capretto gratinato al forno con mollica di pane e pecorino
Patate arrosto

Dolci e bevande
Panettone con crema al mascarpone
Frutta secca e rosolio

Vino della casa, acqua e caffè


Su prenotazione
Telefono 02.6196242

Prezzo Euro 60

 

Si comunica alla gentile clientela che in occasione delle feste il ristorante rimane aperto martedì 17 dicembre. Il 24 e il 25 dicembre il ristorante è chiuso e riapre il 26 sera. San Silvestro chiuso. BUONE FESTE!

San Valentino

Menu Ristorante

Antipasti
Gamberi croccanti e avocado
Tonno rosso al mojito

Primi Piatti
Maccheroncino con dadolata di spada, olive taggiasche e pachino
Risotto champagne e tartare di capesante

Secondo Piatto
Fritto misto e verdure in tempura

Dolce della casa
Semifreddo alle fragole con fondente
½ vino in caraffa, acqua, caffè

Euro 70 a coppia 

Menu Pizzeria

Pizza a piacere
Birra o bibita
Semifreddo alle fragole con fondente
Caffè

Euro 40 a coppia 

8 Marzo

Menù ristorante

Antipasto
Insalata tiepida d’asparagi verdi con code di gamberoni rosolati
Primo Piatto
Risotto Carnaroli ai carciofini sardi, tema con fonduta di talaggio di Valsassina
Secondo Piatto
Medaglione di filetto di tonno rosso al sesamo nero e bianco su letto di spinacino novello e gocce di aceto balsamico
Dolce
Semifreddo al caffè con fondente caldo
Calice di Greco di Tufo, acqua e caffè
Euro 30 

Menù pizzeria

Pizza a scelta
Bibita o birra
Semifreddo della casa con fondente
Caffè
Euro 20


Natale

Menù pranzo di Natale

Antipasto
Crudo toscano e salamino di cinghiale tagliati a coltello
Carpaccio di petto di anatra all'aceto balsamico con marmellata di cipolle rosse
Insalatina di cappone, sedano, melograno e robiola su cestino di Parmigiano Reggiano
Cavoli, carciofi, broccoli con gorgonzola naturale e cannella

Primi Piatti
Gnocchi di zucca con ragù di capriolo
Ravioli in brodo ripieni di faraona

Secondi Piatti
Cappone ripieno in salsa tartufata e funghi porcini
Capretto gratinato al forno con mollica di pane e pecorino
Patate arrosto

Dolci e bevande
Panettone con crema al mascarpone
Frutta secca e rosolio

Vino della casa, acqua e caffè


Su prenotazione
Telefono 02.6196242
Prezzo Euro 60

San Valentino

Menu di San Valentino

Antipasti
Insalata di cannellini con code di mazzancolle e cuori di sedano croccante condite con emulsione di basilico pompelmo e pere
Tartarina di tonno rosso con concasse di ananas, fiocchi di cocco in vinaigrette al frutto della passione

Primi Piatti
Il Carnaroli sfumato al prosecco con bottarga di muggine e profumo di maggiorana su lettino nero
Praline di patate rossa di Bologna e ricotta nostrana con vongole veraci e cima di rapa

Secondo Piatto
Bocconcini di ricciola e salmone al vapore di agrumi con composta di zucca e porri e flan di spinaci con parmigiano e zafferano

Dolce
Sfoglia con crema e fragole
1/2 vino della casa, acqua e caffè

Euro 80 a coppia

S.S. Pasqua

Menu di Pasqua

Prosecchino di Benvenuto con fragola al cioccolato e croccantino di lardo e miele 

Antipasto composto a cinque raggi 
Fiore di Bresaola con mousse di robiola di capra e rughetta selvatica 
Quenelle di tartara di puledro marinata al Barbaresco su letto di patate all’aglio leggero e petalo di pasta brisé 
Tuorlo d’uovo marinato con canapé caramellato e purea di parmigiano 
Piccolo bouquet di erbette di primaverili in masticazione con finocchi, noci e arance 
Roché di Caprino al limone e pepe su crema di zucca 


Primi Piatti
Schiaffoni di pasta fresca fatti in casa ripieni di agnello, cima di rapa,  patata,  burro chiarificato e guanciale con granella di pecorino romano 
Il Carnaroli al profumo di mirtilli con assaggio di mascarpone

Secondo Piatto 
Carré di capretto arrostito e affumicato nelle erbe aromatiche in salsa di agrumi con patate rustiche 

Dolce
Colomba Pasquale con Rosolio


Vino, acqua e caffè

Euro 50 a persona


0 Commenti

Menù Santa Pasqua 2017  - domenica 16 aprile

 

 

 

 

 

 

al vostro arrivo vi attendera' un flute di benvenuto con pettoline al prosciutto crudo di parma in accompagnamento

 

 

 

 

 

 

 

 

ANTIPASTO A CINQUE RAGGI

 

tradizionale uovo del buon augurio ripieno in salsa tartara e spuma di parmigiano reggiano

fiori di bresaola con mousse di robiola e erbetta cipollina 

voul au vent gratinato in fantasia di funghi porcini 

fiocco di prosciutto di parma con piccoli gnocchetti fritti

crostone di pane casereccio bruschettato con burro salato, acciughina di cetara, caviale nero di Capelan e lampone rosso

 

Primo piatto a bis

 

Agnolotti fatti a mano ripieni con lo scottadito di capretto, cima di rapa e ricotta di capra su crema di burrata

carnaroli sfumato al prosecco alla carbonara

 

Secondo piatto

scottadito di agnello grigliato dal cuore rosa con demi glace ai semi di sesamo e patate rustiche

 

 

Dolce 

la tradizionale colomba di pasticceria al mascarpone e colata di crema calda al fondente del perù

 

vino alla mescita, acqua e caffè

euro 50 a persona

Eventi

menù san valentino 2017

per questa cena vi proponiamo un menù dove verranno utilizzati i dieci alimenti più afrodisiaci al mondo: miele, ostriche, aglio, fichi, cioccolato, basilico, banana, avocado, mandorle e asparagi. nella speranza di farvi assaggiare nuovi gusti e abbinamenti, vi auguriamo una piacevole serata.

Antipasto

ostriche della normandia in ghiacciaia

insalatina di rucola sevatica con arance, noci e avocado

 

primo piatto

carnaroli sfumato al cartizze con granella di mandorle e ciccolato extra fondente

 

Secondo piatto

medaglione di filetto di scottona in salsa al basilico e puntarelle d'asparago con flan di spinaci al peperoncino

 

dolce

frolla di miele, fichi e banane accompagnato da un calice di passito

 

acqua, due calici di cabernet e caffè

 

euro 70 a coppia

Buone Vacanze!

Si avvisa la gentile clientela che per tutto il mese di Agosto "I Tre Gradini" rimarrà aperto solo la sera. Si chiude dall'11 al 21 Agosto compresi. Si riapre il 22 sera. Buone vacanze!

AperiCena con l'Artista

Martedi 18 giugno il ristorante I Tre Gradini presenta: AperiCena con l'artista. Live di Matteo Terzi, in arte "SOLTANTO". Orario dalle 18.00 alle 24.00. 
Prima consumazione con aperitivo 10 euro. 

Per info e prenotazioni: 
facebook.com/ITreGradiniCusanoMilanino 
facebook.com/Soltanto
soltanto.net
Tel: 339-2493241


Natale

Menù pranzo di Natale

Antipasto
Crudo toscano e salamino di cinghiale tagliati a coltello
Carpaccio di petto di anatra all'aceto balsamico con marmellata di cipolle rosse
Insalatina di cappone, sedano, melograno e robiola su cestino di Parmigiano Reggiano
Cavoli, carciofi, broccoli con gorgonzola naturale e cannella

Primi Piatti
Gnocchi di zucca con ragù di capriolo
Ravioli in brodo ripieni di faraona

Secondi Piatti
Cappone ripieno in salsa tartufata e funghi porcini
Capretto gratinato al forno con mollica di pane e pecorino
Patate arrosto

Dolci e bevande
Panettone con crema al mascarpone
Frutta secca e rosolio

Vino della casa, acqua e caffè


Su prenotazione
Telefono 02.6196242

Prezzo Euro 60

 

Si comunica alla gentile clientela che in occasione delle feste il ristorante rimane aperto martedì 17 dicembre. Il 24 e il 25 dicembre il ristorante è chiuso e riapre il 26 sera. San Silvestro chiuso. BUONE FESTE!

San Valentino

Menu Ristorante

Antipasti
Gamberi croccanti e avocado
Tonno rosso al mojito

Primi Piatti
Maccheroncino con dadolata di spada, olive taggiasche e pachino
Risotto champagne e tartare di capesante

Secondo Piatto
Fritto misto e verdure in tempura

Dolce della casa
Semifreddo alle fragole con fondente
½ vino in caraffa, acqua, caffè

Euro 70 a coppia 

Menu Pizzeria

Pizza a piacere
Birra o bibita
Semifreddo alle fragole con fondente
Caffè

Euro 40 a coppia 

8 Marzo

Menù ristorante

Antipasto
Insalata tiepida d’asparagi verdi con code di gamberoni rosolati
Primo Piatto
Risotto Carnaroli ai carciofini sardi, tema con fonduta di talaggio di Valsassina
Secondo Piatto
Medaglione di filetto di tonno rosso al sesamo nero e bianco su letto di spinacino novello e gocce di aceto balsamico
Dolce
Semifreddo al caffè con fondente caldo
Calice di Greco di Tufo, acqua e caffè
Euro 30 

Menù pizzeria

Pizza a scelta
Bibita o birra
Semifreddo della casa con fondente
Caffè
Euro 20


Natale

Menù pranzo di Natale

Antipasto
Crudo toscano e salamino di cinghiale tagliati a coltello
Carpaccio di petto di anatra all'aceto balsamico con marmellata di cipolle rosse
Insalatina di cappone, sedano, melograno e robiola su cestino di Parmigiano Reggiano
Cavoli, carciofi, broccoli con gorgonzola naturale e cannella

Primi Piatti
Gnocchi di zucca con ragù di capriolo
Ravioli in brodo ripieni di faraona

Secondi Piatti
Cappone ripieno in salsa tartufata e funghi porcini
Capretto gratinato al forno con mollica di pane e pecorino
Patate arrosto

Dolci e bevande
Panettone con crema al mascarpone
Frutta secca e rosolio

Vino della casa, acqua e caffè


Su prenotazione
Telefono 02.6196242
Prezzo Euro 60

San Valentino

Menu di San Valentino

Antipasti
Insalata di cannellini con code di mazzancolle e cuori di sedano croccante condite con emulsione di basilico pompelmo e pere
Tartarina di tonno rosso con concasse di ananas, fiocchi di cocco in vinaigrette al frutto della passione

Primi Piatti
Il Carnaroli sfumato al prosecco con bottarga di muggine e profumo di maggiorana su lettino nero
Praline di patate rossa di Bologna e ricotta nostrana con vongole veraci e cima di rapa

Secondo Piatto
Bocconcini di ricciola e salmone al vapore di agrumi con composta di zucca e porri e flan di spinaci con parmigiano e zafferano

Dolce
Sfoglia con crema e fragole
1/2 vino della casa, acqua e caffè

Euro 80 a coppia

S.S. Pasqua

Menu di Pasqua

Prosecchino di Benvenuto con fragola al cioccolato e croccantino di lardo e miele 

Antipasto composto a cinque raggi 
Fiore di Bresaola con mousse di robiola di capra e rughetta selvatica 
Quenelle di tartara di puledro marinata al Barbaresco su letto di patate all’aglio leggero e petalo di pasta brisé 
Tuorlo d’uovo marinato con canapé caramellato e purea di parmigiano 
Piccolo bouquet di erbette di primaverili in masticazione con finocchi, noci e arance 
Roché di Caprino al limone e pepe su crema di zucca 


Primi Piatti
Schiaffoni di pasta fresca fatti in casa ripieni di agnello, cima di rapa,  patata,  burro chiarificato e guanciale con granella di pecorino romano 
Il Carnaroli al profumo di mirtilli con assaggio di mascarpone

Secondo Piatto 
Carré di capretto arrostito e affumicato nelle erbe aromatiche in salsa di agrumi con patate rustiche 

Dolce
Colomba Pasquale con Rosolio


Vino, acqua e caffè

Euro 50 a persona


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